Le réseau Fermier Bio et LocalLe Plaisir local Bio
17/12/2016
- Tous nos fromages Bio et Fermiers sont faits sur la ferme avec exclusivement le lait de la ferme. Nous ne travaillons qu'avec du lait CRU !
Pour tout savoir sur notre cahier des charges "Responsables de la fourche à la Fourchette"
Nos ingrédients :
- Lait cru* bio de nos vaches
- Sel
- Présure*
- Ferments lactiques*
Origine : Ferme indiquée sur l'étiquette du fromage
Croûte lavée.
Poids : 2kg
Fromage AB fabriqué sur la ferme indiquée sur l'étiquette avec le lait des vache de cette ferme !
Exclusivement au lait de NOS VACHES !
Puis vient la récolte..
Tout le travail accompli par nos agriculteurs mérite des médailles ! Voici celles récoltées pour le fromage Plaisir au lait cru :
- 2024
- Ferme Réveille tes sens (35), Médaille de Bronze, catégories "Fermier" et Pâte pressée non cuite, au Championnat de France des fromages au lait cru à Joué-lès-Tours.
- 2023
- Ferme des p'tits Brillet (49), Médaille d'Argent au mondial du fromage à Tours.
- Ferme Réveille tes sens (35), Médaille de Bronze au mondial du fromage à Tours.
- 2022
- Ferme de Kerbizien (56), Médaille d'Argent au Concours International de Lyon.
Félicitations à eux !
du pis aux pots
Attention dans nos produits, yaourts, fromages ou glaces, vous ne retrouverez que le lait de la ferme indiquée sur le pack.
C'est bien le lait de cette ferme qui a été utilisé et uniquement celui-ci.
Cela s'appelle LA TRANSPARENCE !!!
Note globale A AU PLANET SCORE
Notre Plaisir au lait cru est noté A en note globale Planet-Score.
Mieux encore il est également noté A sur les critères pesticides, climat et bien-être animal et B sur la biodiversité (la majorité des fromages étant C).
Pour tout savoir sur le Planet-Score.
Un ALLIÉ IDÉAL POUR LA TRADITIONNELLE RACLETTE HIVERNALE
Le Plaisir, c'est le fromage parfait pour vos raclettes ! À la fois fort et fondant, il saura ravir les papilles des petits et des grands !