Responsable d'atelier de transformation laitière

A la ferme Péard à Blain, nous sommes une ferme bio spécialisée en ultra-frais depuis 2007 et membre du réseau

Invitation à la Ferme (44 fermes sur toute la France).

Nous produisons une gamme complète de produits frais (yaourts, desserts et fromages blancs)

commercialisée en circuits courts.

Nous recherchons un ou une :

Responsable d’atelier de transformation laitière (H/F)

Les missions :

- Gérer l’outil de production, les moyens humains et les approvisionnements nécessaires

pour honorer les commandes et garantir une qualité constante.

- Manager une équipe de 4 personnes et participer au développement de leurs

compétences.

- Suivre la performance de l’atelier yaourterie en lien avec les objectifs fixés à l’aide de

tableaux de bord

- Être force de proposition et piloter les plans d’actions sur les sujets sécurité,

productivité, qualité, hygiène, transition écologique, amélioration du process.

- Participer à la production et résoudre les problèmes courants de production

- Réaliser et suivre le budget de l’atelier yaourterie

- Veiller au respect des mesures d’hygiène et de sécurité

- Être l’interface de son équipe auprès des autres métiers de l’entreprise (élevage,

commerce, livraison, …)

- Pragmatique, rigoureux et force de proposition

- Intérêt pour l’Agriculture Biologique et ses pratiques

- Goût du terrain et fibre managériale

- Qualités relationnelles (communicant, pédagogue, à l’écoute)

- Deux années minimum d’expérience en management d’équipe et produit laitier

BTS industries laitières ou ingénieur agroalimentaire

Poste à pourvoir dès que possible.

Envoi des candidatures (cv et lettre de motivation) sur jm@fermepeard.fr

Localisation : Saint Gabriel 44130 BLAIN