Comment avoir du lait ?

Et si tout commençait par un veau ?

Pour avoir du lait, il faut déjà avoir un veau. Et oui, cela marche comme pour nous !
Les jeunes femelles, ou génisses auront leur premier veau vers 2 ans et demi. Elles auront ensuite un veau environ tous les ans. 
Une vache produit du lait pendant environ 10 mois par an, les 2 mois restants correspondent à une période de tarissement qui précède la naissance du veau. Ce vêlage déclenche la production de lait et c'est reparti pour un nouveau cycle !